منتدى هاى حواء
منتدى هاى حواء يرحب بك زائرنا الكريم ونتشرف بدعوتك لكى تكون عضو مسجل معنا مع تحياتك زائرنا
منتدى هاى حواء
منتدى هاى حواء يرحب بك زائرنا الكريم ونتشرف بدعوتك لكى تكون عضو مسجل معنا مع تحياتك زائرنا
منتدى هاى حواء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى هاى حواء

مرحبا بكم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهد




عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 10/09/2011

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى   طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى Icon_minitimeالسبت سبتمبر 10, 2011 9:08 am

الكبدة الاسكندرانى

المقادير حسب عدد الاشخاص اللى سيتناولونها وانتى بعد اللى بتحدديها

انا هنا مستعمله كيلو كبده شمبرى او بتلو حسب ماترغبى

وتكون مقطعه شرائح رفيعه جدا وصغيره والجزار هو اللى بيقطعها لك فقط اخبريه انك تبى كبده اسكندرانى لانها مشهورة جدا





حبه فلفلة رومى منزوع منها البذور او لو حابه تتركيها ببذورها عادى

ملعقتين كمون ناعم

5 فصوص ثوم

معلقه شاى كسبره ناعمه

ملح




زيت للتحمير


الطريقه

نطحن الفلفل والثوم مع الكمون والكسبره والملح ولو تحبى الاكل حار تضعى قليل من الشطة الحارة


ونتبل بيهم الكبدة ونقلبها كويس ونتركها نصف ساعة او ساعة قبل التحمير





وتحمر على مرتين فى ربع كوب زيت فى كل مرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل اللازي
» طريقة صناعة المكرونة بالمنزل - خطوة بخطوة
» طريقة عمل الحمام المحشي
» طريقة عمل السويت بالمنزل
» طريقة تنظيف الوجه في البيت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هاى حواء :: منتدى مطبخ بيت حواء :: مطبخ البيت-
انتقل الى: