منتدى هاى حواء
منتدى هاى حواء يرحب بك زائرنا الكريم ونتشرف بدعوتك لكى تكون عضو مسجل معنا مع تحياتك زائرنا

منتدى هاى حواء

مرحبا بكم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة صناعة المكرونة بالمنزل - خطوة بخطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهد



عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 10/09/2011

مُساهمةموضوع: طريقة صناعة المكرونة بالمنزل - خطوة بخطوة   السبت سبتمبر 10, 2011 9:18 am



]









]


][

]

عجينة المكرونة:

المقادير:

- 2كوب دقيق
- 3 بيضات من الحجم الكبير
- ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

- نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملح و نخلط البيضات مع بعض بواسطة شوكة
- و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
- نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعض طبعا اذا شفنا ان العجينة قاسية نضيف شوية ماء
-
نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة و نمررها في الة صنع المكرونة بالشكل الموجود
بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها - نمررها ثاني من داخل الماكينة لكن
ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر
- بعد مايكون عندنا عجينة
مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من الماكينة لانه
الماكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المكرونة عريضة و لا رفيعة
- و بالطريقة دي بتكون عندنا مكرونة بالشكل الذي نريده

ملاحظة
: اذا كنا عايزين معكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران
او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة صناعة المكرونة بالمنزل - خطوة بخطوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هاى حواء :: منتدى مطبخ بيت حواء :: مطبخ البيت-
انتقل الى: