منتدى هاى حواء
منتدى هاى حواء يرحب بك زائرنا الكريم ونتشرف بدعوتك لكى تكون عضو مسجل معنا مع تحياتك زائرنا

منتدى هاى حواء

مرحبا بكم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الرز الهندي المقادير: ـ كيلو دجاج دون عظم. ـ نصف ملعقة فلفل أحمر. ـ نصف ملعقة كركم. ـ ملعقة من معجون الثوم. ـ ملعقة من معجون الزنجبيل. ـ 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة. ـ 4 أكواب رز. ـ ملعقة ملح. ـ نصف عود قرفة. ـ 3 حبات طماطم. ـ ملاعق زيت. ـ 6 أكو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emaa

avatar

عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 19/12/2010

مُساهمةموضوع: الرز الهندي المقادير: ـ كيلو دجاج دون عظم. ـ نصف ملعقة فلفل أحمر. ـ نصف ملعقة كركم. ـ ملعقة من معجون الثوم. ـ ملعقة من معجون الزنجبيل. ـ 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة. ـ 4 أكواب رز. ـ ملعقة ملح. ـ نصف عود قرفة. ـ 3 حبات طماطم. ـ ملاعق زيت. ـ 6 أكو   الخميس سبتمبر 15, 2011 10:28 am

الرز الهندي
المقادير:

ـ كيلو دجاج دون عظم.
ـ نصف ملعقة فلفل أحمر.
ـ نصف ملعقة كركم.
ـ ملعقة من معجون الثوم.
ـ ملعقة من معجون الزنجبيل.
ـ 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة.
ـ 4 أكواب رز.
ـ ملعقة ملح.
ـ نصف عود قرفة.
ـ 3 حبات طماطم.
ـ ملاعق زيت.
ـ 6 أكواب ماء.
ـ حبتا قرنفل.
ـ 4 حبات هيل.
ـ خيوط زعفران.



طريقة التحضير:


1ـ قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة، ثم حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه نصف كمية البصل لمدة دقيقتين.
أضيفي قطع الدجاج ونصف كمية معجون الثوم والزنجبيل، ثم تبلي المقادير بالفلفل الأحمر والكركم والملح
2 ـ حمي قليلا من الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه بقية البصل مع الطماطم.
أضيفي القرفة والقرنفل وحب الهيل، واستمري في الطبخ حتى تحمر قطع البصل.
3 ـ أضيفي بعد ذلك بقية الثوم والزنجبيل والأرز والماء والزعفران، واتركي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الرز تماما.
4 ـ ضعي قطع الدجاج في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط الرز والبصل. وقدميه مع كفتة الغنم المشوية إذا رغبت بذلك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الرز الهندي المقادير: ـ كيلو دجاج دون عظم. ـ نصف ملعقة فلفل أحمر. ـ نصف ملعقة كركم. ـ ملعقة من معجون الثوم. ـ ملعقة من معجون الزنجبيل. ـ 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة. ـ 4 أكواب رز. ـ ملعقة ملح. ـ نصف عود قرفة. ـ 3 حبات طماطم. ـ ملاعق زيت. ـ 6 أكو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هاى حواء :: منتدى مطبخ بيت حواء :: مطبخ البيت-
انتقل الى: