منتدى هاى حواء
منتدى هاى حواء يرحب بك زائرنا الكريم ونتشرف بدعوتك لكى تكون عضو مسجل معنا مع تحياتك زائرنا

منتدى هاى حواء

مرحبا بكم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء الطماطم الهندي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emaa

avatar

عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 19/12/2010

مُساهمةموضوع: حساء الطماطم الهندي   الخميس سبتمبر 15, 2011 10:29 am

زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 15 دقيقة



♨ المقادير :

* 225 جراماً من الطماطم
* بصلة واحدة مفرومة ناعماً
* 2 ملعقة زيت زيتون
* فلفل أخضر خال من البذر
* 3 فصوص ثوم مفروم
* ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
* لتر من الماء أو مرق الخضار
* ملعقة مسحوق الكارى



♨ طريقة التحضير والطهى :

1. انقعي الطماطم في الماء المغلي
2. اسحبي الطماطم وقشريها بواسطة سكين حاد بعد أن تكون قشرتها قد أصبحت لينة
3. أزيلي الجزء الأخضر من الطماطم وقطعي كل حبة منها
4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلبي البصل وقطع الفلفل والثوم بين 3 و4 دقائق حتى يصبح المزيج طرياً دون أن يحمر
5. أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها تنضج مع المزيج على النار 5 دقائق مع دوام التحريك
6. اخلطي صلصة الطماطم مع الماء ثم صبي المزيج فوق البصل والطماطم
7. أضيفي مسحوق الكاري ورشي الملح، اتركي المزيج ينضج بين 5 و7 دقائق
8. ارفعي الحساء عن النار وأضيفي أوراق الكزبرة وقطعي الفلفل مع التحريك ، قدمي الطبق ساخناً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حساء الطماطم الهندي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هاى حواء :: منتدى مطبخ بيت حواء :: مطبخ البيت-
انتقل الى: